増毛産毛ガニ!(゜ロ゜屮)屮

丸万水産さんの希少な希少な増毛産の毛ガニです!
先日画像撮影を行いました。とても大きくて身入りが抜群でした。

丸万さんこだわりの冷凍保管時の乾燥を防ぐために、1尾ごと薄い氷の膜（グレース）で表面を覆っています。たしかなボイル加工と冷凍技術で毛ガニの旨みを閉じ込めているのでまちがい無し!

前日から冷蔵庫で低い温度を保ちながら解凍をしました。時間はかかりますが、冷蔵庫に入れてゆっくり解凍すると、ドリップをあまり出さずにきれいに解凍することができます。

身入りも良く、ジューシー感溢れるカニの身と程よい塩加減と濃厚な味噌は絶品な美味しさでした!

返礼品では、おせちに年末海鮮便（12月中旬以降発送）の5万円コースと10万円コースのセットに含まれます!

お正月の海鮮おせちはぜひ!増毛町の海の幸で食卓に彩りを添えてみませんか？こちらよりご確認下さいませ。