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漁師の力酒と増毛のホタテ貝❢

今から11年前に…地元若手漁師達の地域に役立つ取り組みを!という熱い想いから実現した「漁師の力酒」

地酒・国稀酒造の佳撰(原酒)をテナーに詰め、封印された箱を船底に積み込み、製造工程の中の40日間熟成を進めていきます。

北前船で運ばれた灘の酒も有名ですが、冷暗で温度も保たれ波に揺られた酒は、旨味のある、まろやかな美酒となり、愛飲家にも絶賛されるほどです。

3年貝の増毛産の活ホタテと力酒をセットにしたギフトには、当初に思い描いた「地酒と地魚」留萌管内水産物のPR及び消費拡大を積極的に進め、盛り上げて行こうという、漁業青年部連絡協議会の取り組みです。

また、活動資金が得られたことで「子供たちに遊具の一つでもプレゼントしたい」という目的も果たし、大きな達成感を得ることが出来たそうです。

昨年10周年を迎え、これからも水産物の魅力を伝えていこう❢という地元漁師達の意気込みと、熱い想いから今もなお…造り続けられております。

増毛町はホタテ貝養殖漁業の盛んな町でもあります。

12月の漁師の仕事の切れ間に、漁師達自らの手で出荷されます。