数の子❢

早いもので、もう11月ですね。
増毛町の今朝の気温は11度。この3連休の北海道日本海側には、峠や山間部で初雪の予報も出ております❆

そろそろ担当エムもお正月おせちの準備を考えはじめています。
弐の重の縁起の良い海の幸には、今年はぐるめ食品さん・北日本水産物さん・遠藤水産さん・丸万水産さん・はますいさん・増毛町の水産加工品を取り揃えて食卓を彩ろうと思います❢

数の子の黄色は料理が映えますね✨おせちの定番といえば…やはり数の子❢子孫繁栄や子宝の象徴と言われていますね。

ポリポリな食感としっかりと卵の中に味がしみ込んでいる味付け数の子❢
塩抜きをして、出し汁に薄口醤油と日本酒で、自分流に味付けをするのも良いですね✨
地元各業者さまの売店では、この他にも少量パックなど色々な数の子の販売がされております✨
お近くへお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。