味の決め手は～素材～

【北海道産・醤油いくら】

一粒一粒が艶やかで・紅色に美しく・輝くいくらは・まるで宝石のよう。

増毛町のいくらの醤油漬けは……生産者さまのこだわりと素材。すべて北海道産☆および前浜産です！

活きたまま水揚げされたばかりの鮭の卵は、一粒一粒丁寧にほぐし、自慢の特製だれでじっくりと漬け込みます。

良質な魚卵の旨みと粒揃いないくらは…鮮度が命！！自然豊かな増毛町の地で造られた加工品は素材の持ち味が活きています。

まもなく増毛町の鮭の定置網漁が始まります！

こちらは↓まつくらさんの前浜産いくら丼です。

ご確認くださいませ。