エビ籠漁初競り

3月3日市場での初競りに行ってきました。
港には、帰港しすでに船上からは籠も下ろされ、作業を終えたエビ籠船がエンジンをかけて停泊しています。
市場内では3kg箱に詰まったエビが漁船ごとにずらりとならんでいます。
甘エビだけで250箱、ボタンエビやシマエビを含めると１ｔ近い水揚げがあったそうです。

市場には漁師さんもおりました。春めいて来たとはいえ、まだまだ気温の上がらない日もあります。
1日からの長い長い作業に頭が下がります。漁師さんのおかげで増毛町の活きのよいエビを食すことが出来、
仕入れる水産加工業者さんの冷凍保存技術により、新鮮なエビをふるさと納税の返礼品として全国の皆様へ
お届けできることに心から感謝ですですね。
食材宝庫の増毛町ってほんとに素晴らしいなぁ～と!改めて実感する担当エムです。